self service
Salty
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- Bagel mit Kräutercreme, Salat, gekochtes Ei und Gurke
Bagel with herb cream, salad, boiled egg, cucumber3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Bagel mit Salat, Meerettich-Soja-Creme, Gebackene rote Bete, Kresse
Bagel with lettuce, horseradish soy cream, baked beet, cress3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Bagel mit Salat, Curry-Mayo, Putenbrust, Cheddar und Gurke
Bagel with lettuce, curry mayo, turkey breast, cheddar cheese, cucumber3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Naan gefüllt mit Spinat und Käse
Naan filled with spinach cheese3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Naan gefüllt mit Kartoffel und Lauch (vegan)
Naan filled with potato leek (vegan)3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Belegte Stulle mit hausgebeiztem graved Lachs, Frischkäse, Salat, Gurke
Sandwich with home pickled graved salmon, cream cheese, lettuce, cucumber3,80 / 4,00 / 4,50 €3,80 / 4,00 / 4,50 € - Belegte Stulle mit Cheddar, Butter, Salat, Gurke
Sandwich with cheddar cheese, butter, lettuce, cucumber3,80 / 4,00 / 4,50 €3,80 / 4,00 / 4,50 € - Belegte Stulle mit gegrilltem Wintergemüse und Kräutercreme
Sandwich with grilled winter vegetables, herb cream3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Brezel
Prezel1,00 / 1,10 / 1,20 €1,00 / 1,10 / 1,20 € - Butterbrezel
Butter pretzel1,20 / 1,30 / 1,50 €1,20 / 1,30 / 1,50 €
Sweet
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- Chiapudding mit Kompott und Granola
Chia pudding with compote and granola2,30 / 2,50 / 2,80 €2,30 / 2,50 / 2,80 € - Overnight oat mit frischem Obst
Overnight oat with fresh fruit1,80 / 1,90 / 2,10 €1,80 / 1,90 / 2,10 € - Griechischer Joghurt mit Kompott und Granola
Greek yogurt with compote and granola2,30 / 2,50 / 2,80 €2,30 / 2,50 / 2,80 € - Hausgemachtes Bananen-brot (vegan)
Homemade banana bread (vegan)2,60 / 2,80 / 3,10 €2,60 / 2,80 / 3,10 € - Hausgemachter Brownie
Homemade brownie3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Pasteis de Nata
Pasteis de Nata2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Zimtschnecke
Cinnamon bun2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Apfeltasche (vegan)
Apple turnover (vegan)2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Nussschnecke
Nut bun2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Berliner
Berliner1,60 / 1,70 / 1,90 €1,60 / 1,70 / 1,90 € - Obstsalat
Fruit salad2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Smoothie
Smoothie3,00 / 3,10 / 3,50 €3,00 / 3,10 / 3,50 €
self service
Weekly LunchKW 22
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- SoupKresseschaumsuppe
cress foam soup4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1FEIERTAG
HOLIDAY8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gemüsemaultasche | Kartoffel-Gurken-Salat (nicht vegan)
vegetable mault pocket | potato-cucumber salad (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Gebratene Hähnchenbrust | Marktgemüse | Reis (mit Fleisch)
fried chicken breast | market vegetables | rice (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Marinierte Erdbeeren | Vanillecreme
marinated strawberries | vanilla cream3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2€€
- SoupKresseschaumsuppe
cress foam soup4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Spaghetti aglio e olio | Oliven | getrocknete Tomaten
Spaghetti aglio e olio | olives | dried tomatoes8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gemüsemaultasche | Kartoffel-Gurken-Salat (nicht vegan)
vegetable mault pocket | potato-cucumber salad (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Gebratene Hähnchenbrust | Marktgemüse | Reis (mit Fleisch)
fried chicken breast | market vegetables | rice (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Marinierte Erdbeeren | Vanillecreme
marinated strawberries | vanilla cream3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2€€
- SoupKresseschaumsuppe
cress foam soup4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Zitronenrisotto | gegrillter Spargel
lemon risotto | grilled asparagus8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gemüsemaultasche | Kartoffel-Gurken-Salat (nicht vegan)
vegetable mault pocket | potato-cucumber salad (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Gebratene Hähnchenbrust | Marktgemüse | Reis (mit Fleisch)
fried chicken breast | market vegetables | rice (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Marinierte Erdbeeren | Vanillecreme
marinated strawberries | vanilla cream3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2€€
- SoupKresseschaumsuppe
cress foam soup4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Soja-Gyros | gegrilltes Gemüse | Thymiankartoffel
soy gyros | grilled vegetables | thyme potato8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gemüsemaultasche | Kartoffel-Gurken-Salat (nicht vegan)
vegetable mault pocket | potato-cucumber salad (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Gebratene Hähnchenbrust | Marktgemüse | Reis (mit Fleisch)
fried chicken breast | market vegetables | rice (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Marinierte Erdbeeren | Vanillecreme
marinated strawberries | vanilla cream3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2€€
- SoupKresseschaumsuppe
cress foam soup4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Seelachsfilet | Marktgemüse (mit Fisch)
pollack fillet | market vegetables (with fish)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Lunch No. 2Gemüsemaultasche | Kartoffel-Gurken-Salat (nicht vegan)
vegetable mault pocket | potato-cucumber salad (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Gebratene Hähnchenbrust | Marktgemüse | Reis (mit Fleisch)
fried chicken breast | market vegetables | rice (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Marinierte Erdbeeren | Vanillecreme
marinated strawberries | vanilla cream3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2€€
à la carte
17.30 – 21.30
Uhr
International Tapas Cold
- Griechische Oliven – Chalkidiki | Kalamata (vegan)
Greek olives – chalkidiki | kalamata (vegan)3,00 € - Aioli – Knoblauchmayonnaise | Safran
Aioli – garlic mayonnaise | saffron3,00 € - Hummus – Kichererbsen | Tahini (vegan)
Hummus – chickpeas | tahini (vegan)3,50 € - Marokkanische Fingermöhren – Babykarotten | Datteln | Ducca (vegan)
Moroccan finger carrots – baby carrots | dates | ducca (vegan)4,50 € - Skrei asiatisch – hausgebeizter Skrei | marinierter Rettich
Skrei asian – pickled skrei | marinated radish4,70 € - Dolomadakia – Weinblätter | Reis | Zitrone (vegan)
Dolomadakia – vine leaves | rice | lemon (vegan)4,20 €
- Meeresfrüchtesalat asiatisch – Meeresfrüchte | Misomayonnaise | Asisalat
Seafood salad asian – seafood | miso mayonnaise | asisalat5,50 € - Kichererbsensalat – Kichererbsen | getrocknete Tomate | Zitrone (vegan)
Chickpea salad – chickpeas | dried tomato | lemon (vegan)3,80 € - Pastrami – geräuchertes & gebeiztes Brisket | Senfdip
Pastrami – smoked & pickled brisket | mustard dip3,80 € - Mediterrane Antipasti – Serrano Schinken | Finocchiona Salami | Spargelschinken
Mediterranean antipasti – serrano ham | finocchiona salami | asparagus ham5,50 € - Schwäbische Antipasti – Bärlauchschinken | marinierter Spargel | Wildschweinschinken
Swabian antipasti – wild garlic ham | marinated asparagus | wild boar ham5,50 € - Jamon Pata Negra – Iberico de bellota aus dem schönen Guijuelo
Jamon Pata Negra – Iberico de bellota from beautiful Guijuelo6,50 €
International Tapas Warm
- Pika Pau – gebratenes Balsamico-Gemüse (vegan)
Pika Pau – fried balsamic vegetables (vegan)3,80 € - Currybällchen – gekugelte Linsen | rotes Curry (vegan)
Curry balls – spherical lentils | red curry (vegan)4,50 € - Kanarische Papas – Salsa Verde (vegan)
Canary Papas – Salsa Verde (vegan)3,70 € - Saganaki – gebratener Feta | Dattelmousse
Saganaki – fried feta | date mousse5,50 € - Gratinierter Spargel – weißer Spargel | Parmesan | Pesto
Asparagus au gratin – white asparagus | parmesan | pesto5,50 € - Garnelen mediterran – gebratene Gambas | Knoblauchsoße
Shrimp mediterranean – fried prawns | garlic sauce7,50 €
- Pulpo Verde – gegrillter Oktopus | Salsa Verde
Pulpo Verde – grilled octopus | Salsa Verde5,50 € - Drumsticks mexikanisch – Hähnchen | Chipotlecreme
Drumsticks mexican – chicken | chipotle cream6,50 € - Pika Pau Rind – gebratenes Balsamico-Gemüse | Streifen vom Rind
Pika Pau beef – roasted balsamic vegetables | strips of beef6,50 € - Albóndigas – Hackbällchen | Salsa Roja
Albóndigas – meatballs | Salsa Roja4,80 € - Croquetas – Spanische Fleischkroketten | Salsa Verde
Croquetas – spanish meat croquettes | Salsa Verde6,00 € - Chorizo Andaluz – gebackene Chorizo | gegrillte Ananas
Chorizo Andaluz – baked chorizo | grilled pineapple5,50 €
Main Course
- Frühlingssalat – Pflücksalat | marinierter Spargel | Grapefruit (vegan)
Spring salad – pluck lettuce | marinated asparagus | grapefruit (vegan)13,00 € - Frühlingsspargel mit Kräuteröl – weißer Spargel | Kräuteröl | Würfelkartoffeln | Gemüsechips (vegan)
Spring asparagus with herb oil – white asparagus | herb oil | diced potatoes | vegetable chips (vegan)24,00 € - Frühlingsspargel mit Nussbutter – weißer Spargel | Nussbutter | Würfelkartoffeln | Gemüsechips
Spring asparagus with herb oil – white asparagus | nut butter | diced potatoes | vegetable chips24,00 € - Skrei Lion – Winterkabeljau | Safranrisotto | Frühlingszwiebel
Skrei Lion – winter cod | saffron risotto | spring onion23,00 € - Iberico Pluma – gebratenes Iberico | Blumenkohlpüree | Portweinschalotten
Iberico Pluma – roasted Iberico | cauliflower puree | port shallots27,00 €
Desserts
- Kokospraline – Kokossorbet | Fruchtschnitte | Limette (vegan)
Coconut praline – coconut sorbet | fruit slice | lime (vegan)8,50 € - Frittiertes Eis – Vanilleeis | Rhabarberragout
Fried ice cream – vanilla ice cream | rhubarb ragout9,50 € - Mediterraner Käse – Käseauswahl | Nuss | Obst | Weißbrot
Mediterranean cheese – cheese selection | nut | fruit | white bread12,50 €
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Zukunft heißt für uns »Zurück zur Natur«. In unserer Küche konzentrieren wir uns dabei bewusst auf Saisonalität. Weg vom ständig Verfügbaren, hin zu einem neuen Bewusstsein. Der Wechsel der Jahreszeiten gibt den Speiseplan vor. Bei uns findet ihr saisonale Gerichte trendig interpretiert, aber auch Gerichte aus den Gärten der ganzen Welt – passend zu den internationalen Einflüssen auf dem Campus.

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