self service
Salty
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- Bagel mit Kräutercreme, Salat, gekochtes Ei und Gurke
Bagel with herb cream, salad, boiled egg, cucumber3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Bagel mit Salat, Meerettich-Soja-Creme, Gebackene rote Bete, Kresse
Bagel with lettuce, horseradish soy cream, baked beet, cress3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Bagel mit Salat, Curry-Mayo, Putenbrust, Cheddar und Gurke
Bagel with lettuce, curry mayo, turkey breast, cheddar cheese, cucumber3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Naan gefüllt mit Spinat und Käse
Naan filled with spinach cheese3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Naan gefüllt mit Kartoffel und Lauch (vegan)
Naan filled with potato leek (vegan)3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Belegte Stulle mit hausgebeiztem graved Lachs, Frischkäse, Salat, Gurke
Sandwich with home pickled graved salmon, cream cheese, lettuce, cucumber3,80 / 4,00 / 4,50 €3,80 / 4,00 / 4,50 € - Belegte Stulle mit Cheddar, Butter, Salat, Gurke
Sandwich with cheddar cheese, butter, lettuce, cucumber3,80 / 4,00 / 4,50 €3,80 / 4,00 / 4,50 € - Belegte Stulle mit gegrilltem Wintergemüse und Kräutercreme
Sandwich with grilled winter vegetables, herb cream3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Brezel
Prezel1,00 / 1,10 / 1,20 €1,00 / 1,10 / 1,20 € - Butterbrezel
Butter pretzel1,20 / 1,30 / 1,50 €1,20 / 1,30 / 1,50 €
Sweet
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- Chiapudding mit Kompott und Granola
Chia pudding with compote and granola2,30 / 2,50 / 2,80 €2,30 / 2,50 / 2,80 € - Overnight oat mit frischem Obst
Overnight oat with fresh fruit1,80 / 1,90 / 2,10 €1,80 / 1,90 / 2,10 € - Griechischer Joghurt mit Kompott und Granola
Greek yogurt with compote and granola2,30 / 2,50 / 2,80 €2,30 / 2,50 / 2,80 € - Hausgemachtes Bananen-brot (vegan)
Homemade banana bread (vegan)2,60 / 2,80 / 3,10 €2,60 / 2,80 / 3,10 € - Hausgemachter Brownie
Homemade brownie3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Pasteis de Nata
Pasteis de Nata2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Zimtschnecke
Cinnamon bun2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Apfeltasche (vegan)
Apple turnover (vegan)2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Nussschnecke
Nut bun2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Berliner
Berliner1,60 / 1,70 / 1,90 €1,60 / 1,70 / 1,90 € - Obstsalat
Fruit salad2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Smoothie
Smoothie3,00 / 3,10 / 3,50 €3,00 / 3,10 / 3,50 €
self service
Weekly LunchKW 12
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- SoupKartoffel-Bärlauch-Suppe | Croutons | Kürbiskerne (vegan)
Potato and wild garlic soup | croutons | pumpkin seeds (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Kichererbsen Curry | Thai-Duftreis | geröstete Erdnüsse (vegan)
Chickpea curry | Thai fragrant rice | roasted peanuts (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gratinierte Gnocchi | Zucchini | Tomaten Sugo | Rucola | geröstete Cashewkerne (nicht vegan)
Gratinated gnocchi | zucchinis | tomato sauce | rocket salad | roasted cashew nuts (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Paniertes Putenschnitzel | Grillgemüse | Kroketten (mit Fleisch)
Breaded turkey escalope | grilled vegetables | croquettes (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse (vegan)
big salad with grilled root vegetables (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Beerenragout | Vanillecreme | Crumble (vegan)
Berry ragout | vanilla cream | crumble (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Dessert des Tages
Dessert of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Bärlauch-Suppe | Croutons | Kürbiskerne (vegan)
Potato and wild garlic soup | croutons | pumpkin seeds (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Röstitaler | gebratener Kräutersaitling | Rahmsoße | Gartenkresse (vegan)
Röstitaler | roasted herb sauté | cream sauce | garden cress (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gratinierte Gnocchi | Zucchini | Tomaten Sugo | Rucola | geröstete Cashewkerne (nicht vegan)
Gratinated gnocchi | zucchinis | tomato sauce | rocket salad | roasted cashew nuts (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Geschmelzte Maultaschen | zweierlei Zwiebel | Kartoffel-Gurkensalat (mit Fleisch)
Melted ravioli | two kinds of onion | potato and cucumber salad (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse (vegan)
big salad with grilled root vegetables (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Beerenragout | Vanillecreme | Crumble (vegan)
Berry ragout | vanilla cream | crumble (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Dessert des Tages
Dessert of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Bärlauch-Suppe | Croutons | Kürbiskerne (vegan)
Potato and wild garlic soup | croutons | pumpkin seeds (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Gefüllte Pasta | Kräutersoße | geschmelzte Kirschtomaten | geröstete Haselnuss (vegan)
Stuffed pasta | herb sauce | melted cherry tomatoes | roasted hazelnut (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gratinierte Gnocchi | Zucchini | Tomaten Sugo | Rucola | geröstete Cashewkerne (nicht vegan)
Gratinated gnocchi | zucchinis | tomato sauce | rocket salad | roasted cashew nuts (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Medaillon von der Schweinelende | Marktgemüse | Pasta (mit Fleisch)
Medallion of pork loin | market vegetables | pasta (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse (vegan)
big salad with grilled root vegetables (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Beerenragout | Vanillecreme | Crumble (vegan)
Berry ragout | vanilla cream | crumble (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Dessert des Tages
Dessert of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Bärlauch-Suppe | Croutons | Kürbiskerne (vegan)
Potato and wild garlic soup | croutons | pumpkin seeds (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Gebratene Mie-Nudeln | Wok-Gemüse | marinierter Tofu (vegan)
Fried mie noodles | wok vegetables | marinated tofu (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gratinierte Gnocchi | Zucchini | Tomaten Sugo | Rucola | geröstete Cashewkerne (nicht vegan)
Gratinated gnocchi | zucchinis | tomato sauce | rocket salad | roasted cashew nuts (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Schwäbische Linsen | Butterspätzle | Saiten Würstchen (mit Fleisch)
Swabian lentils | butter spaetzle | string sausages (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse (vegan)
big salad with grilled root vegetables (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Beerenragout | Vanillecreme | Crumble (vegan)
Berry ragout | vanilla cream | crumble (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Dessert des Tages
Dessert of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Bärlauch-Suppe | Croutons | Kürbiskerne (vegan)
Potato and wild garlic soup | croutons | pumpkin seeds (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Pasta | cremiges Spargel-Radieschen Gemüse | marinierter Blattspinat (vegan)
Pasta | creamy asparagus and radish vegetables | marinated spinach leaves (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Gratinierte Gnocchi | Zucchini | Tomaten Sugo | Rucola | geröstete Cashewkerne (nicht vegan)
Gratinated gnocchi | zucchinis | tomato sauce | rocket salad | roasted cashew nuts (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Gebratenes Zanderfilet | Frühlingsgemüse | Nudelrisotto | Kresse (mit Fisch)
Fried pike-perch fillet | spring vegetables | pasta risotto | cress (with fish)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse (vegan)
big salad with grilled root vegetables (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Beerenragout | Vanillecreme | Crumble (vegan)
Berry ragout | vanilla cream | crumble (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Dessert des Tages
Dessert of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
à la carte
17.30 – 21.30
Uhr
International Tapas Cold
- Griechische Oliven - Zitrone-Thymian Chalkidiki | Knoblauch
Greek olives - lemon thyme Chalkidiki | garlic3,90 € - Mediterrane Antipasti - Serrano Schinken | Cantaloupe-Melone | Grüner Spargel | Manchego
Mediterranean antipasti - Serrano ham | Cantaloupe melon | Green asparagus | Manchego7,80 € - Aioli - Knoblauchmayonnaise | Safran
Aioli - Garlic mayonnaise | Saffron3,70 € - Tataki - Thunfisch | grüner Spargel | Zitronen-Kapern-Creme
Tataki - tuna | green asparagus | lemon and caper cream10,90 € - Kisir - Orientalischer Bulgur Salat - Bulgur | Tomate | Milde Paprika | Minze
Kisir - Oriental Bulgur Salad - Bulgur | Tomato | Mild Paprika | Mint5,20 € - Guacamole - Avocado | Mango | Chili | Limette
Guacamole - Avocado | Mango | Chili | Limes4,50 €
- Papya-Spinat-Salat - Papaya | Spinat | Erdnussdressing
Papya spinach salad - papaya | spinach | peanut dressing6,30 € - Ceviche mit Heilbutt und Garnele nach Sinaloa-Art - Heilbutt | Garnele | Gurke | Chili
Sinaloa-style ceviche with halibut and shrimp - Halibut | Shrimp | Cucumber | Chili7,20 € - Papya-Spinat-Salat mit Garnele - Papaya | Spinat | Erdnussdressing | Garnele
Papaya and spinach salad with prawns - Papaya | spinach | peanut dressing | prawns9,40 € - Gebeizte Lachsforelle - Lachsforelle | Bärlauch-Blumenkohlcreme | eingelegte Radieschen
Pickled salmon trout - salmon trout | wild garlic and cauliflower cream | pickled radishes6,80 € - Vitello Tonnato - Vitello | Thunfischsauce | Kaperncrumble
Vitello Tonnato - Vitello | tuna sauce | caper crumble6,90 €
International Tapas Warm
- Frühlings Moussaka - Kartoffeln | Spinat | Tomate | Veganer Feta
Spring moussaka - potatoes | spinach | tomato | vegan feta5,60 € - Kanarische Papas - Drillingskartoffeln | Salsa Verde
Canarian papas - Triplet potatoes | Salsa Verde4,70 € - Saganaki - gebackener Feta | Dattelmousse
Saganaki - baked feta | date mousse6,20 € - Käsespätzle Bällchen - Spätzle | Bergkäse | Tomatensalsa | Schnittlauch
Cheese spaetzle balls - spaetzle | mountain cheese | tomato salsa | chives5,80 € - Gratinierter Blumenkohl - Blumenkohl | Cantaloupe-Melone | Toskanische Kräuter | Gorgonzola
Cauliflower au gratin - Cauliflower | Cantaloupe melon | Tuscan herbs | Gorgonzola6,80 € - Pulpo Verde - gegrillter Pulpo | Salsa Verde
Pulpo Verde - grilled Pulpo| Salsa Verde9,10 € - Drumsticks Mexikanisch - Hähnchen | Chipotlecreme
Drumsticks Mexican - Chicken | Chipotle cream6,90 € - Garnele Mediterran - gebratene Garnele | Knoblauchsoße
Mediterranean Prawns - fried prawns | garlic sauce8,20 € - Albóndigas - Hackbällchen | Salsa Roja
Albóndigas - Meatballs | Salsa Roja5,60 €
- Iberico Souflaki - Iberico | Tzatziki | Zitrone
Iberico Souflaki - Iberico | Tzatziki | Lemon7,90 € - Pfeffertöpfle - Rinderlende | grüner Pfeffer | Cognacrahm
Pfeffertöpfle - Beef tenderloin | green pepper | cognac cream8,10 € - Croquetas - Fleischkroketten | Salsa Verde
Croquetas - Meat croquettes | Salsa Verde6,40 € - Saltimbocca vom Heilbutt - Heilbutt | Serano-Schinken | Salbeibutter | Salsa Verde
Halibut saltimbocca - Halibut | Serrano ham | Sage butter | Salsa Verde8,60 € - Gyoza frittiert - Gyoza mit Gemüsefüllung | Sweet-Chilisauce | Frühlingszwiebeln
Deep-fried gyoza - Gyoza with vegetable filling | sweet chili sauce | spring onions5,80 € - Gyoza gedämpft - Gyoza mit Gemüsefüllung | Grüne Currysauce | Blattspinat | Schnittlauch
Gyoza steamed - Gyoza with vegetable filling | green curry sauce | spinach leaves | chives5,80 € - Frittierte Tintenfischringe - Tubus | Zitronen-Kaperncreme | frische Kräuter
Deep-fried squid rings - Tubus | lemon caper cream | fresh herbs7,40 € - Espresso Lamm - Lammhüfte | Kaffeejus | Salsa Verde
Espresso Lamb - Lamb shank | Coffee jus | Salsa Verde7,40 €
Kinderkarte
- Maultäschle mit Tomatensauce
Swabian ravioli with tomato sauce4,20 € - Puten-Nuggets mit rotem Dip (Ketchup)
Turkey nuggets with red dip (ketchup)4,90 € - Fried Potatoes (Pommes) mit rotem und weißem Dip
Fried Potatoes with red and white dip3,50 € - Kleine Eisauswahl mit Obst
Small selection of ice creams with fruit3,20 €
Desserts
- Churros - Spritzgebäck | Schokosauce | Obst | Puderzucker
Churros - shortbread | chocolate sauce | fruit | powdered sugar7,10 € - Affogato - cremiges Vanilleeis | Espresso
Affogato - creamy vanilla ice cream | espresso4,80 € - Sorbetvariation - Zitrone | Mango | Himbeere | Obst
Sorbet variation - lemon | mango | raspberry | fruit6,50 € - Rhabarber-Tartelettes - Rhabarber | Vanillegel | Himbeeren
Rhubarb tartelettes - Rhubarb | Vanilla gel | Raspberries6,90 €
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NewsBites - ein Bissen Neuigkeiten der Voltino Gruppe !
Mein Lokal, Dein Lokal
1. Platz
Wir haben es geschafft! Mit Stolz und Freude dürfen wir verkünden, dass unser Team bei der beliebten Fernsehsendung “Mein Lokal, Dein Lokal” den ersten Platz erreicht hat! Mit Leidenschaft, Kreativität und einer Prise Herzblut haben wir uns an die Spitze gekocht und die Jury begeistert.
Dieser Sieg ist nicht nur ein Beweis für unser Engagement, sondern auch für die wunderbare Unterstützung unserer Gäste und unseres Teams. Gemeinsam haben wir gezeigt, dass großartige Küche nicht nur den Gaumen, sondern auch die Herzen erobert.
Vielen Dank an alle, die uns auf dieser Reise begleitet haben – und ein riesiges Dankeschön an unsere großartigen Gäste! Kommt vorbei und lasst euch von unseren prämierten Gerichten verzaubern.
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Das steckt dahinter
Zukunft heißt für uns »Zurück zur Natur«. In unserer Küche konzentrieren wir uns dabei bewusst auf Saisonalität. Weg vom ständig Verfügbaren, hin zu einem neuen Bewusstsein. Der Wechsel der Jahreszeiten gibt den Speiseplan vor. Bei uns findet ihr saisonale Gerichte trendig interpretiert, aber auch Gerichte aus den Gärten der ganzen Welt – passend zu den internationalen Einflüssen auf dem Campus.
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