Weihnachten im Campus Garden
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self service
Salty
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- Bagel mit Kräutercreme, Salat, gekochtes Ei und Gurke
Bagel with herb cream, salad, boiled egg, cucumber3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Bagel mit Salat, Meerettich-Soja-Creme, Gebackene rote Bete, Kresse
Bagel with lettuce, horseradish soy cream, baked beet, cress3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Bagel mit Salat, Curry-Mayo, Putenbrust, Cheddar und Gurke
Bagel with lettuce, curry mayo, turkey breast, cheddar cheese, cucumber3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Naan gefüllt mit Spinat und Käse
Naan filled with spinach cheese3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Naan gefüllt mit Kartoffel und Lauch (vegan)
Naan filled with potato leek (vegan)3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Belegte Stulle mit hausgebeiztem graved Lachs, Frischkäse, Salat, Gurke
Sandwich with home pickled graved salmon, cream cheese, lettuce, cucumber3,80 / 4,00 / 4,50 €3,80 / 4,00 / 4,50 € - Belegte Stulle mit Cheddar, Butter, Salat, Gurke
Sandwich with cheddar cheese, butter, lettuce, cucumber3,80 / 4,00 / 4,50 €3,80 / 4,00 / 4,50 € - Belegte Stulle mit gegrilltem Wintergemüse und Kräutercreme
Sandwich with grilled winter vegetables, herb cream3,50 / 3,70 / 4,10 €3,50 / 3,70 / 4,10 € - Brezel
Prezel1,00 / 1,10 / 1,20 €1,00 / 1,10 / 1,20 € - Butterbrezel
Butter pretzel1,20 / 1,30 / 1,50 €1,20 / 1,30 / 1,50 €
Sweet
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- Chiapudding mit Kompott und Granola
Chia pudding with compote and granola2,30 / 2,50 / 2,80 €2,30 / 2,50 / 2,80 € - Overnight oat mit frischem Obst
Overnight oat with fresh fruit1,80 / 1,90 / 2,10 €1,80 / 1,90 / 2,10 € - Griechischer Joghurt mit Kompott und Granola
Greek yogurt with compote and granola2,30 / 2,50 / 2,80 €2,30 / 2,50 / 2,80 € - Hausgemachtes Bananen-brot (vegan)
Homemade banana bread (vegan)2,60 / 2,80 / 3,10 €2,60 / 2,80 / 3,10 € - Hausgemachter Brownie
Homemade brownie3,30 / 3,50 / 3,90 €3,30 / 3,50 / 3,90 € - Pasteis de Nata
Pasteis de Nata2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Zimtschnecke
Cinnamon bun2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Apfeltasche (vegan)
Apple turnover (vegan)2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Nussschnecke
Nut bun2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Berliner
Berliner1,60 / 1,70 / 1,90 €1,60 / 1,70 / 1,90 € - Obstsalat
Fruit salad2,40 / 2,60 / 2,90 €2,40 / 2,60 / 2,90 € - Smoothie
Smoothie3,00 / 3,10 / 3,50 €3,00 / 3,10 / 3,50 €
self service
Weekly LunchKW 49
Preise:
Studierende / Mitarbeitende / Normalpreis
- SoupKartoffel-Lauch-Suppe | geräucherter Sesam | Kräuteröl (vegan)
potato and leek soup | smoked sesame seeds | herb oil (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Gemüseschnitzel | Marktgemüse | Pommes (vegan)
vegetable schnitzel | market vegetables | french fries (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Semmelknödel | Waldpilzragout | Blattspinat (nicht vegan)
bread dumplings | wild mushroom ragout | leaf spinach (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Currywurst | Pommes | Jaipur-Curry (mit Fleisch)
currywurst | french fries | jaipur curry (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Kokos Panna Cotta | Mangoragout (vegan)
coconut panna cotta | mango ragout (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Kuchen des Tages
cake of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Lauch-Suppe | geräucherter Sesam | Kräuteröl (vegan)
potato and leek soup | smoked sesame seeds | herb oil (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Kichererbsencurry | Kräuterreis | gerösteter Sesam (vegan)
chickpea curry | herb rice | roasted sesame (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Semmelknödel | Waldpilzragout | Blattspinat (nicht vegan)
bread dumplings | wild mushroom ragout | leaf spinach (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3gebratene Hähnchenbrust | glasierte Karotten | Pasta (mit Fleisch)
roasted chicken breast | glazed carrots | pasta (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Kokos Panna Cotta | Mangoragout (vegan)
coconut panna cotta | mango ragout (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Kuchen des Tages
cake of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Lauch-Suppe | geräucherter Sesam | Kräuteröl (vegan)
potato and leek soup | smoked sesame seeds | herb oil (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1gefüllte Pasta | Schnittlauchsauce | Brokkoli (vegan)
stuffed pasta | chive sauce | broccoli (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Semmelknödel | Waldpilzragout | Blattspinat (nicht vegan)
bread dumplings | wild mushroom ragout | leaf spinach (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3gebratene Hähnchenbrust | glasierte Karotten | Pasta (mit Fleisch)
roasted chicken breast | glazed carrots | pasta (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Kokos Panna Cotta | Mangoragout (vegan)
coconut panna cotta | mango ragout (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Kuchen des Tages
cake of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Lauch-Suppe | geräucherter Sesam | Kräuteröl (vegan)
potato and leek soup | smoked sesame seeds | herb oil (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Chili sin Carne | Reis (vegan)
chili sin carne | rice (vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 2Semmelknödel | Waldpilzragout | Blattspinat (nicht vegan)
bread dumplings | wild mushroom ragout | leaf spinach (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Roulade vom Rind | Rotkohl | Knöpfle (mit Fleisch)
beef roulade | red cabbage | dumplings (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Kokos Panna Cotta | Mangoragout (vegan)
coconut panna cotta | mango ragout (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Kuchen des Tages
cake of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
- SoupKartoffel-Lauch-Suppe | geräucherter Sesam | Kräuteröl (vegan)
potato and leek soup | smoked sesame seeds | herb oil (vegan)4,20 / 4,50 / 5,00 €4,20 / 4,50 / 5,00 € - Lunch No. 1Petersfisch | Weißweinsauce | Apfel-Lauch | Salzkartoffeln (mit Fisch)
St. Peter‘s fish | white wine sauce | apple and leek | boiled potatoes (with fish)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Lunch No. 2Semmelknödel | Waldpilzragout | Blattspinat (nicht vegan)
bread dumplings | wild mushroom ragout | leaf spinach (not vegan)8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Lunch No. 3Roulade vom Rind | Rotkohl | Knöpfle (mit Fleisch)
beef roulade | red cabbage | dumplings (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Salad No. 1Großer Salat mit gegrilltem Wurzelgemüse
big salad with grilled root vegetables8,90 / 9,30 / 10,20 €8,90 / 9,30 / 10,20 € - Salad No. 2Großer Salat mit Putenbrust (mit Fleisch)
big salad with turkey breast (with meat)9,10 / 9,50 / 10,40 €9,10 / 9,50 / 10,40 € - Dessert No. 1Kokos Panna Cotta | Mangoragout (vegan)
coconut panna cotta | mango ragout (vegan)3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 € - Dessert No. 2Kuchen des Tages
cake of the day3,20 / 3,40 / 3,80 €3,20 / 3,40 / 3,80 €
à la carte
17.30 – 21.30
Uhr
International Tapas Cold
- Griechische Oliven - Zitrone-Thymian Chalkidiki | Knoblauch Kalamata | getrocknete Tomate
Greek olives - lemon thyme Chalkidiki | garlic Kalamata | dried tomato3,30 € - Kürbis-Thymian-Creme Kürbis | Tymian | Kürbiskerne
Pumpkin and thyme cream Pumpkin | Thyme | Pumpkin seeds3,50 € - Kimchi Chinakohl | Chili
Kimchi Chinese cabbage | Chili4,50 € - Aioli Knoblauchmayonnaise | Safran
Aioli Garlic mayonnaise | Saffron3,00 € - Geflämmter Ziegenkäse Ziegenkäse | Kürbis-Birnen-Marmelade
Scalloped goat cheese Goat cheese | pumpkin and pear jam6,50 €
- Coleslaw Spitzkohl | gelbe Karotte | karamellisierte Birne | Walnuss
Coleslaw pointed cabbage | yellow carrot | caramelized pear | walnut4,20 € - Tataki Thunfisch | wilder Brokkoli | Kirschtomaten
Tataki tuna | wild broccoli | cherry tomatoes9,20 € - Tatar vom Thunfisch Thunfisch | Kapern | Zitronencreme
Tuna tartar Tuna | Capers | Lemon cream8,20 € - Vitello Tonnato Kalbstafelspitz | Thunfischcreme | Kapern
Vitello Tonnato veal tip | tuna cream | capers5,50 € - Mediterrane Antipasti Serrano Schinken | Finocchiona Salami | Wilder Brokkoli
Mediterranean Antipasti Serrano ham | Finocchiona salami | Wild broccoli5,80 €
International Tapas Warm
- Pica Pau - gebratenes Balsamico-Gemüse
Pica Pau - fried balsamic vegetables3,80 € - Japanische Maultasche Gyoza | rotes Thai-Curry
Japanese Swabian ravioli Gyoza | Thai red curry6,20 € - Kanarische Papas Drillingskartoffeln | Salsa Verde
Canarian papas Triplet potatoes | Salsa Verde4,00 € - Mămăligă Polenta | veganer Feta
Mămăligă Polenta | vegan feta4,80 € - Saganaki gebackener Feta | Dattelmousse
Saganaki baked feta | date mousse5,50 € - Miesmuscheln Rosso Miesmuscheln | Tomatensoße | Weißwein
Mussels Rosso Mussels | Tomato sauce | White wine5,50 € - Mediterrane Garnelen gebratene Gambas | Knoblauchsoße
Mediterranean shrimps Fried prawns | garlic sauce7,50 € - Pulpo Verde gegrillter Oktopus | Salsa Verde
Pulpo Verde grilled octopus | Salsa Verde7,50 €
- Tintenfischringe Tubus | Kapern-Zitronen-Dip
Squid rings Tube | caper lemon dip7,20 € - Mexikanische Drumsticks Hähnchen | Chipotlecreme
Mexican Drumsticks Chicken | Chipotle cream6,20 € - Croquetas Spanische Fleischkroketten | Salsa Verde
Croquetas Spanish meat croquettes | Salsa Verde6,00 € - Picanha Picanha | Romesco-Sauce
Picanha Picanha | Romesco sauce7,20 € - Albóndigas Hackbällchen | Salsa Roja
Albóndigas Meatballs | Salsa Roja4,80 € - Saltimbocca di Maiale Schweinefilet | Parmaschinken | Salbeibutter
Saltimbocca di Maiale Pork tenderloin | Parma ham | sage butter6,80 € - Souvlaki Iberico Iberico Schwein | Tsatsiki
Souvlaki Iberico Iberico pork | tzatziki6,50 €
Main Course
- Mămăligă Polenta | veganer Feta | wilder Brokkoli | Walnuss | Romesco-Sauce
Mămăligă Polenta | vegan feta | wild broccoli | walnut | romesco sauce17,50 € - Herbstsalat Pflücksalat | geflämmter Ziegenkäse | karamellisterte Birne Kürbiskerndressing
Autumn salad plucked lettuce | flamed goat cheese | caramelized pear pumpkin seed dressing14,50 € - Variation aus dem Meer Thunfisch | Tintenfisch | Garnele | Miesmuschel | wilder Brokkoli Tagliatelle
Variation from the sea tuna | squid | shrimp | mussel | wild broccoli Tagliatelle26,50 € - Picanha Picanha | Pica Pau | kanarische Papas | Romesco-Sauce
Picanha Picanha | Pica Pau | Canarian papas | Romesco sauce24,50 €
Desserts
- Kandierter Kürbis Kürbis | Walnuss
Candied pumpkin Pumpkin | Walnut3,80 € - Loukoumades griechisches Gebäck | Ahornsirup | Pistazie
Loukoumades greek pastry | maple syrup | pistachio4,20 € - Loukoumades griechisches Gebäck | Honigsirup | Pistazie
Loukoumades greek pastry | honey syrup | pistachio4,20 € - Affogato cremiges Vanilleeis | Espresso
Affogato creamy vanilla ice cream | espresso4,80 € - Cannoli Cannoli | Zitronencreme | Pistaziencreme | Schokolade
Cannoli Cannoli | lemon cream | pistachio cream | chocolate4,60 €
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Als Geschenk oder als kleine Aufmerksamkeit für sich selbst können nun Gutscheine für den “Campus Garden” online erworben werden. Egal, ob als Studierende, Mitarbeitende oder als Gast auf dem Bildungscampus – hier kommt jeder auf seine Kosten. Über den angegebenen Link kannst du dir jetzt deinen Gutschein sichern und dich auf einen Besuch in der neuen Gastro-Oase freuen!
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Zukunft heißt für uns »Zurück zur Natur«. In unserer Küche konzentrieren wir uns dabei bewusst auf Saisonalität. Weg vom ständig Verfügbaren, hin zu einem neuen Bewusstsein. Der Wechsel der Jahreszeiten gibt den Speiseplan vor. Bei uns findet ihr saisonale Gerichte trendig interpretiert, aber auch Gerichte aus den Gärten der ganzen Welt – passend zu den internationalen Einflüssen auf dem Campus.
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